Victorhof - Hefe Waffeln
Zutaten:
30 g Hefe (geht auch mit Trockenhefe)
1-2 Eßl. Zucker
500 g Mehl
200 g weiche! Butter
6 Eier
3/4 l Milch(lauwarm oder mind. Zimmertemperatur)
Zubereitung:
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Hefe mit etwas lauwarmer Mich und wenig Zucker auflösen.
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Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
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Eigelb, Milch, weiche Butter und Mehl verrühren.
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Eischnee unterheben. Ca. eine 3/4 Stunde gehen lassen.
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Im Waffeleisen ca. 2 Min. backen.
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Hefewaffeln am besten im Waffeleisen für Brüsseler Waffeln.
- Ergibt ca. 16 Waffeln (8 doppelte)
Noch heiß servieren , mit Puderzucker dick bestreuen, dazu gibts Sahne und z.B. heiße Kirschen.
ein paar Tage raus ... Landurlaub in der Eifel
Liebe Besucherinnen und Besucher, wir möchten Ihnen mitteilen, dass sich ab 2024 einige Veränderungen auf dem Victorhof ergeben werden. Aufgrund der Entscheidung, unseren landwirtschaftlichen Betrieb aufzugeben, werden bestimmte Aktivitäten wie Ponyreiten, Kuhmelken und das Füttern der Tiere nicht mehr angeboten. Obwohl einige Aktivitäten wegfallen, möchten wir Ihnen versichern, dass wir immer noch bestrebt sind, Ihnen eine herzliche Gastfreundschaft, komfortable Ferienwohnungen, tolle Spielmöglichkeiten für Kinder und eine wunderschöne Umgebung zu bieten. Sie können immer noch die Ruhe und Schönheit der Natur genießen, Spaziergänge unternehmen und sich in der entspannten Atmosphäre des Hofes erholen.
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