Stockbrotteig

500 g Mehl

1 Pck. Trockenhefe

3-4 Eßl. Öl

1/4 l lauwarmes Wasser

1 gute Prise Salz

Alle Zutaten gut verkneten,

dann abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Ca. 2-3 Std..

-Klebt beim ausrollen nicht

(wenn man sich an die ang. Mengen hält!)-

auch prima als Pizzateig ... reicht für 2 Bleche