Obstblechkuchen mit Rührteig

Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Dann die Eier nach und nach einzeln unterschlagen. Mehl und Backpulver unterrühren. Der Teig soll schwerreißend vom Löffel fallen.

Das Backblech einfetten (o. Backpapier) den Teig daraufstreichen und mit dem vorbereitetem Obst belegen.

Backt.: 200 Grad (Heißluft 180) Backzeit: 20 - 30 Min.

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